"CalleOjeando por UJUÉ"
Un pastor vio una paloma meterse en un agujero, cuando el avecilla asoma, el pastor observa dentro. Descubre una bella imagen y lo comunica al pueblo para que todos trabajen en la construcción de un templo. Belleza no ha de faltar ni en calles ni en monumentos que, con gusto han de trazar los moradores primeros. Santa María de Ujué, patrona de la ribera, donde el peregrino fiel, adora tu tez morena. Villa bien fortificada, construida con esmero, en una zona elevada para defender tus fueros. Gentes duras de la sierra, hombro a hombro y cuerpo a cuerpo, levantaron tus almenas y forjaron tus aceros. Jotas vibran en el aire, devoción a campo abierto, con gallardía y donaire, resuenan con gran acierto. Color de albero en tus piedras, pasadizos y cubiertos, arcos, pechinas y estelas, engalanan tus paseos. "Es morenica y galana" como cantan los romeros, que con sus jotas te alaban, porque veneran su pueblo . Texto: J.M. Trullén
